Mitscherlich schnalzte angesichts der Schweizer Weine und der eingelegten Artischocken mit der Zunge: die Welt wirkte sonnig, heiter, offen, progressiv, einer liberalen Zukunft zugewandt. (Quelle: Der Spiegel ONLINE)
Die Artischocken immerhin von holzferner Qualität, das Styling der Sardellencreme nicht den allerneuesten Anforderungen des Food-Designs entsprechend, aber insgesamt ganz wohlschmeckend und von der Anlage her auch witzig. (Quelle: Der Spiegel ONLINE)
Dagegen die mit Sardellencreme gefüllten Artischocken auf Senf-Dressing mit Kapernverzierung: Was die Karte nicht gebeichtet hatte, waren die Sahnehäubchen obenauf. (Quelle: Der Spiegel ONLINE)
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