Und man kann kuriose Funde bei den Antiqua machen; da gab es aus dem Jahre 1940 Dr. R. v. Ostertags "Leitfaden für den Fleischbeschauer", oder ein nachdenklich stimmendes Werk namens "Das Weingefäß. (Quelle: Süddeutsche Online)
Ein zweiter Trick: Bei in England geschlachteten Rindern schneiden Händler die Kontrollstempel der britischen Fleischbeschauer heraus und fälschen sie. (Quelle: BILD 1997)
Die Staatsanwaltschaft ermittelte im Fall Bad Bramstedt gegen mehrere Fleischbeschauer, darunter auch gegen Dietmar S., der für die Kontrollen der Kühlhäuser in Kaltenkirchen zuständig ist. (Quelle: Berliner Zeitung 1997)
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