Eine wortgewaltige, dabei zunächst namenlose Angst schwappt in ihm hoch "wie Gallensaft", und alles, was ihm hätte vertraut sein sollen, ist ihm fremd. (Quelle: Die Zeit 2003)
Alkohol , der - wird auch zu Halloween konsumiert, heißt dann jedoch "Blutbowle" (für Rotwein), "Eiterschaum" (Bier) oder "Gallensaft" (Absinth). (Quelle: Süddeutsche Online)
In China gilt der getrocknete Gallensaft von Schwarzbären als traditionelles Heilmittel gegen Fieber, Leber- und Augenkrankheiten. (Quelle: Berliner Zeitung 2000)