Halbhartkaese        
  m.    
[der] 软质干酪。
干酪族牛制造，着润油味质。干酪融性流动性很，而伸性帕斯塔费塔干酪差。通常混合干酪。
软质干酪括去熟砖Monastery干酪堡（Limburger）干酪。去干酪着很泥土味，常萨饼。
Semi-Soft Cheese