Wichtig: Früchte und Mandeln acht bis 20 Stunden einweichen, das Hefestück intensiv kneten und in den Teig unterarbeiten. (Quelle: Berliner Zeitung 1995)
Ein Hefestück, wenn man Glück hat, mit Marmelade gefüllt. (Quelle: TAZ 1992)
Mit etwas lauwarmer Milch und Mehl vom Rand anrühren, zugedeckt etwa 1/2 Stunde an warmem Ort gehen lassen, bis das "Hefestück" sich verdoppelt hat. (Quelle: TAZ 1991)