Da besann ich mich auf ein Stückchen Schinkenspeck, welches von meinem mitgenommenen Mundvorrat in meiner Jagdtasche noch übriggeblieben war. (Quelle: Gottfried August Bürger - 2. Kapitel)
Der Schinkenspeck sollte eher mager sein, denn er wird ausschließlich wegen seines Aromas verwendet. (Quelle: Die Zeit 2003)
Dritte Regel: in wenig Butter anbraten, aber nie ohne Schinkenspeck und Kümmel. (Quelle: Die Zeit 2003)
肉段，
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