Shiitake oder Shii-Take (Lentinula edodes) (chin./jap. 椎茸) - oft verwendet wird noch der veraltete mykologische Name Lentinus edodes (Berk.) Singer - wird seit wenigen Jahren der Familie der Schwindlingsartigen (Marasmiaceae) zugerechnet. Zuvor wurde er in die Familie der Ritterlingsartigen (Tricholomataceae) eingereiht. Er zählt zu den wirksamsten Heilpilzen.
德语例句
Die Stiele, vor allem beim Shiitake, müssen weggeschnitten werden; sie sind zäh und bleiben es. (Quelle: Die Zeit 1996)
Man nennt sie Wolkenohren, Tongku, Mu Err, Shiitake, Totentrompeten - Namen also wie aus dem Märchenbuch. (Quelle: Die Zeit 1996)
Danach Vogel und Fisch als Wechselbad: eine ansehnliche Barbarie-Entenbrust im Schweinenetzkleid, besetzt mit Baumpilzen, vulgo Shiitake - harmonierende, reiche, tiefe Aromen. (Quelle: Süddeutsche Zeitung 2002)
DE-DE
Sätze
DE-CN
EN-CN
Bilder
Google
Wiki
