Die Nudeln sollen Eiernudeln sein, aus der Familie der Vermicelli; die Nester der Capelli d'angelo sind ideal. (Quelle: Die Zeit 1998)
Der Zwischengang kombiniert Zuchterfolg mit Ferienglück: Lachs mit Vermicelli. (Quelle: Die Zeit 1998)
Da gibt es dünnfädige Vermicelli, breite Bandnudeln, landläufige Normalspaghetti, Makkaroni bis zu den dicksten Röhren, noch dazu alles verschlungen, gefaltet, gesternt, gekraust, geformt zu Muscheln, Hütchen und Kringeln. (Quelle: Welt 1999)
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