Zu den Spezialitäten des Hauses gehört die Ente à l'orange; superzart mit dicker, teils auch knuspriger Haut. (Quelle: Der Spiegel ONLINE)
Eine geniale Idee, deren Resultat Westermann gesucht hatte, weil er der Meinung war, zum extrem zarten Bries gehöre ein knuspriger Kontrast. (Quelle: Die Zeit 2003)
Ich entschied mich für einen frisch importierten Ruchbrot-Pfünder aus der Schweiz: ein nicht ganz dunkles 500 Gramm schweres luftiges Weizenbrot mit äußerst knuspriger Krume und herrlichem Ofengeschmack. (Quelle: Die Zeit 2002)
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